在羊古坳镇佳家乐超市等食品经营单位,蒋吉与企业负责人、食品安全员和食品安全总监进行现场交流,详细了解食品安全“两个责任”落实到位情况、存在哪些困难,查阅了食品安全相关台帐,并对常态化规范化落实食品安全“两个责任”提出了指导意见。
在六都寨镇丁山小学等地,蒋吉实地查看了学校食堂后厨加工操作、食品原材料购进和存储等情况,并与就餐学生进行互动,了解学生对学校食堂饭菜的满意度。
蒋吉指出,要始终坚持严字当头,压实食品安全属地责任和企业主体责任,一体推进“两个责任”工作机制落地见效;要持续加大食品安全监督检查力度,守稳筑牢食品安全底线,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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